中国のお土産
中国土産と言えば、烏龍茶などの中国茶・天津甘栗・月餅を思い浮かべます。
「豫園」は上海の観光地の一つで、おいしいお茶の産地として有名です。
豫園中国茶のティーバックや、鉄観音茶の風味を活かし、ローヤルゼリーの甘みを持つ豫園中国茶クッキーは中国土産として人気があります。
そして四川省の北にある九寨溝も中国茶の産地として有名で、烏龍茶クッキーが土産品として売れているそうです。
天津甘栗に関しては、中国の厳選素材で作られた天津甘栗ようかんや天津甘栗クッキーが人気です。
天津甘栗の他に、紫玉皇帝甘栗という実が柔らかくておいしい栗があります。
紫玉というのは、河北省産の栗のことです。
こちらもお土産として人気を集めています。
最後に、月餅についてです。
月餅は私の父が中国へ出張に行った際に土産としてよく買ってきてくれました。
小豆が入っているのですが、想像よりずっと甘さ控えめです。
1個が大きいので、全部食べるとお腹いっぱいになったのを覚えています。
小月餅も売られているので、そちらをお土産にしてもいいと思います。
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2009年3月20日|
カテゴリー:アジア旅行のお土産
上海のお土産
上海の土産物と言えば、上海蟹を思い出しますが、少し高価で手が届きにくいと思います。
上海蟹以外で、上海らしいお土産に生煎包(セイセンパオ)という焼小龍包があります。
これは、半発酵された肉まんの生地の中に肉まんの具(豚肉)を入れて、焼かれたもので、上海ならではの小龍包なのだそうです。
この珍しい焼小龍包、おいしそうなので是非食べてみたいですね。
なかなかお土産として持ち帰るのは難しいと思いますが、お土産用の生煎包をクール便で送ってもらうのも手だと思います。
そして、上海のお土産にぴったりなお菓子に「三鮮煎餅」があります。
上海の北にある寧波(ニンポー)近郊の海で捕られた海老や烏賊、上海近郊の太湖の白魚が使われています。
上海のことがたくさん感じられる土産物だと思います。
お酒が好きな人へのお土産としてぴったりなのが、上海の風景がラベルになっており、3年以上熟成された「上海老酒」や上海・新天地のレストランで飲まれている「紹興大越貴酒八年」です。
また、手頃な値段で上海土産を見つけるには、スーパーやコンビニと言われています。
特に、中華料理を手軽に作ることができる調味料が人気です。
具体的には、中国で有名な太太楽食品の鶏精(鶏がらスープの素)や醤油があります。
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2009年2月 1日|
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